スープ料理家 東條真千子のやさしいシリーズ
東條真千子のやさしい鍋スープ / やさしいポタージュ
トマト鍋
化学調味料・保存料・合成着色料などの食品添加物を使用しないのは、素材の美味しさ、美しさ、自然を大切にしたいと思いから、無添加スープにこだわって作り続けています。
トマト鍋、実は5種類の野菜を使って作りました。トマト、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく。野菜の旨味をかけ合わせ、細かくつぶしたトマトもたっぷり入っています。野菜の、野菜による、野菜のためのトマト鍋スープ。いろんな野菜を加えた「サラダ鍋」はいかがでしょう。隠し味はかつおだし。レンコンやごぼうなどの和風野菜もよく合います。
しめは、パスタでスープパスタ
ごはんを入れて、粉チーズたっぷりのトマトリゾットに
ストレートタイプ
600ｇ 4人前
販売価格 583円（税込）
のどぐろ味噌鍋
化学調味料・保存料・合成着色料などの食品添加物を使用しないのは、素材の美味しさ、美しさ、自然を大切にしたいと思いから、無添加スープにこだわって作り続けています。
味噌鍋スープに山陰名産のどぐろの出汁を使用しました！この旨味は脂ののったのどぐろならでは。白菜、キャベツ、ニンジン、ねぎ、豆、セロリなどの野菜、えび、蛤、ホタテ、タコなどの魚貝を加えるとさらにお互いの旨味を引き出します。隠し味は、ごまと甜麺醤(てんめんじゃん)。お味噌汁にはない風味とコクをお楽しみください。
しめは、シメはキムチとご飯を入れてキムチおじや
ネギを散らしてどうぞ。
ストレートタイプ
600ｇ 4人前
販売価格 540円（税込）
塩鍋
化学調味料・保存料・合成着色料などの食品添加物を使用しないのは、素材の美味しさ、美しさ、自然を大切にしたいと思いから、無添加スープにこだわって作り続けています。
国産「赤穂の塩」を使用した、あっさりとした塩鍋スープ。肉類や、海老、タコなどの魚介にもよく合いますが、かぶ、ブロッコリー、キャベツなどの野菜や豆腐だけの鍋でもおいしく召し上がれます。カロリーを押さえたい野菜鍋料理には最適です。隠し味は、しょうがとにんにく。食欲を増進しながら、体の中からじわじわと温まります。
シメは茹でうどんを加えてあっさりと。胡椒をたっぷりふってもおいしいです
ストレートタイプ
600ｇ 4人前
販売価格 497円（税込）
